Шукаю шефа для нового закладу в Києві, 50 посадок
Концепція — сучасне європейське кафе-бістро з середземноморським характером: Іспанія, Італія, трохи Близького Сходу
Кухня овочева за духом, але не веганська — м'ясо є, просто не в центрі уваги. Потрібне розуміння сезонності, вміння працювати з маринадами, ферментацією, середземноморськими соусами. Паста ручного приготування
Команда маленька: шеф + 3 кухарі. Потрібна людина, яка вміє будувати меню з нуля, тримати фудкост і не губитися без великої бригади
Зарплата 80–90 тис грн